ショッピングモール内にある直売のお店『わくわく広場』でたまたま見かけたモヒートミント。
ミントには色んな種類があるとは知っていたけど、初めて聞く名前。気になる!
ミントシロップをつくってみたい!と少し前に思ったりもしていたので購入することに。
何より60円というお手頃価格。買わずにいられませんでした。
たっぷりあるし、たくさん作れそう♪なんて思いながら帰宅しました。
ミントシロップ 材料
さて、レシピを探しいざ作ろうと計量してビックリ。
レシピにある30gは余裕であると思っていましたが、葉っぱの部分だけだと少なすぎる。
しかも、全量を使わないことにしたので、思いのほか少量でした。
まぁ…でもほんのりでも香りが付けばいいよね?という事でざっくりな分量で作ってみました。
- 砂糖 ・・・大さじ3
- 水 ・・・100㏄
- ミントの葉・・8g強
※ミントの葉は茎から外して水でよく洗い、キッチンペーパー等で水気をとっておく。
必要な道具は…
- キッチンペーパー
- 鍋
- ザル
- はかり
- 保存容器 等
保存用瓶は煮沸消毒。
ミントシロップ 作り方
とっても簡単です。
- お鍋に砂糖とお水を入れて混ぜながら中火でふつふつ。
- お砂糖が溶けて、沸騰してきたら火を止める。
- ミントの葉を入れてフタをして、10分程蒸らしておく。
- 10分経ったら、ザルなどでこしてシロップだけを保存容器へ。
ややこしいと思っていたけれど、調べて作ってみたら、あら簡単♪
ミントの葉を茎から外して洗って…が私には1番めんどくさかったです。
手作りのシロップ。余計なものは一切入っていないので子供にも安心。
砂糖はたっぷりなので、摂り過ぎには注意が必要ですが。
炭酸水で割ってすっきりと♡
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