すぐにアイスを欲する子供たち。
市販されているアイスは添加物が入っているものがほとんどです。
できれば避けたい、と思っている方も、たくさんおられるのではないでしょうか。
かく言う私もその一人。
無添加のものを購入するようにしたり、手作りしたりしています。
こちらの生クリームを使うものは牛乳を煮詰めて作ることに比べると比較的楽には作れるのですが、やはり手作りアイスはタイミングが難しいというデメリットが・・・
食べたいと思うタイミングで凍っておらず、そのタイミングを逃すと凍りすぎてカッチカチなんてことも。
ですが、冷凍バナナをストックしておけば、そのタイミングで作って食べられます。
しかも、バナナ自体が甘いので甘味料いらず！
シュガーフリーなおやつは大歓迎です。
そしてそしてせっかく食べるのであれば、含まれる栄養成分も知っておくことでさらに満足のいくおやつになるのではないでしょうか。
冷凍バナナの栄養効果
バナナは冷凍させた方が美容にいいらしいのです。
バナナには抗酸化作用のある成分であるポリフェノールが含まれており、冷凍することでそのポリフェノールが増加するというのです。
また、シュガースポットという黒い斑点が多くある方がポリフェノールも多いということなので、買ってきたらシュガースポットが出るまで追熟させてから冷凍しましょう。
薄くスライスして冷凍すれば少しずつ色々なところで使う事ができて便利です。
美容、アンチエイジング効果がアップするのであれば、『バナナを冷凍する』というひと手間もすすんでかけられますね。
バナナをスライスして適当に並べて冷凍してからStasherbagに入れています。
ピーナッツバターの栄養効果
ピーナッツバターにはたんぱく質、リノール酸やαリノレン酸などの不飽和脂肪酸をはじめ、食物繊維、ミネラル、ビタミン類等の様々な栄養素が含まれています。
砂糖や油脂などが入っていないものを選べば、食べ過ぎない限りはアンチエイジングなどの美容効果、健康維持に役立つ食品のひとつではないでしょうか。
材料
冷凍バナナ
砂糖の入っていないピーナッツバター
以上！
ハンドブレンダーやフードプロセッサーがあれば早いです。
無添加のピーナッツバターと混ぜるだけ
きっかけはinstagramで見かけた投稿。試さずにはいられませんでした。
シュガースポット待ちのバナナがあったので、いい頃合いに冷凍。
あらかじめスライスしてから凍らせると後が楽です。
レシピではバナナ〇本・・・とあっても、大きさは様々ですので、量は作りながら調整していくといいでしょう。
今回は、２本分の冷凍バナナを使いました。
そこにピーナッツバターをカレースプーンにふんわりと１杯程度。
少しずつ入れて混ぜては味を確認しながら自分好みを見つけるのがオススメです。（味見でなくなってしまわないよう要注意～！）
ピーナッツバターはなかなか濃厚ですから、いきなりたくさん入れるとなかなかな濃さになってしまうかもしれないので。
ブレンダーを使ったのですぐに出来上がりましたが、
そんなものはない！
という方も、スライスしたバナナをジッパーバッグやシリコンバッグに入れて冷凍すれば、食べたい時にピーナッツバターを加えてもみもみしてもよさそうです。
ガラス容器に入れれば、子供たちのテンションもピークに。
2人とも気に入って、おいしぃ！と言いながら食べてくれました。
ひと安心です。
シナモンを入れたり、ココアパウダーを入れてみたり、ナッツをトッピングしたりと
いろいろなアレンジを加えながら楽しめそうです。
夏場にバナナを購入すると、うっかり真っ黒、さらにはどろどろにしてしまうこともあり、バナナをあまり買わないようにしていたのですが、購入頻度を増やしたいと思います。
簡単、無添加で安心安全、子供たちのアイスを食べたい欲求も満たすことができる・・・
母である私にも、バナナとピーナッツの栄養分で若返り効果を期待して安心して食べられる・・・
なんて優秀なんでしょう♡
かなりオススメな３時のおやつです。
一緒にアレンジを考えながら作るのも楽しそうですね。
今回使用したピーナッツバター
今回、私が使ったのはiHerbの購入品です
原材料は、アメリカ産ピーナッツと塩のみのものです。
暑い時期には油分が分離してしまいますが、かき混ぜれば大丈夫。
そのかき混ぜが、なかなか労力が必要ではありましたが。
iHerbについてほんのちょこっと
iHerb（アイハーブ）は、自然由来のオーガニック商品などを幅広く取り扱う世界最大級のオンラインショップです。
アメリカの通販サイトではありますが、日本語に対応しているので注文もしやすいです。
新製品は、日本語になっていなかったりもしますが、ほとんどの商品ページで日本語での説明がされています。
ただ、15,500円を超えてしまうと、関税がかかってしまい配達時に支払いが必要になってしまうので要注意です。
iHerb紹介クレジットを使う場合は、紹介クレジットが適用される前の注文金額が15,500円 以内となるよう気をつけましょう。
